짜장면 박물관, 한강 시민공원 짜장면 배달, 마포대교 짜장면 배달, 물짜장, 수제비짜장, 불지 않는 짜장

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짜장면 박물관, 한강 시민공원 짜장면 배달, 마포대교 짜장면 배달, 물짜장, 수제비짜장, 불지 않는 짜장 - 생생정보통 음식사전

꼬마별 2014. 1. 27. 20:16

짜장면 박물관, 한강 시민공원 짜장면 배달, 마포대교 짜장면 배달, 물짜장, 수제비짜장, 불지 않는 짜장 - 생생정보통 음식사전

물짜장, 수제비짜장, 불지 않는 짜장의 공통점은? 생생정보통 음식사전에 소개된 음식들입니다.

짜장면은 돼지고기와 채소들을 춘장에 볶아 면에 비벼 먹는 대한민국 국민들의 대표적인 먹거리죠. 짜장면은 원래 인천 부두 노동자들이 빨리 배부르게 먹을 수 있도록 개발된 음식이라고 합니다. 맛있는 자짱면이 온 국민의 사랑을 받을 수 있었던 것은 언제나 전화 한통이면 신속하게 배달되는 때문이 아닐까합니다.

한강변에서 강바람을 맞으며 전화 한 통화로 짜장면을 시켜 먹을수 있다는 사실.

대구 달서구의 ‘길림성’에서는 불지 않는 짜장면을 파는데요, 쫄깃함이 유별난 이 집 면발의 비밀은 쌀, 보리, 메밀 등 5곡 가루로 만든 면이라고 합니다. 특별하게 만들어진 면 때문에 시간이 지나도 쫄깃하게 짜장면을 먹을 수 있다는 것입니다.

전주의 ‘물짜장’은 전주의 별미로 유명한데요, 물짜장은 춘장이 아닌 고춧가루와 전분을 넣어 시원하고 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

경기도 수제비짜장으로 유명한 집에서는 밀가루와 뽕잎가루로 반죽한 수제비를 뜨거운 물에 익혀 짜장소스에 볶아내어 수제비짜장면을 손님들게 팔고 있다고 합니다.

각 지역만다 특색있는 별난 짜장들, 생생정보통 음식사전이었습니다.

(1) 짜장면 박물관

주소 : 인천광역시 북성동 1가 38-1

전화번호 032-773-9812